Skip to main content

UNTUK, Wadai Banjar

Beberapa bagian dari suku banjar menyebut UNTUK sebagai ONTOK. Maksudnya saja, sebuah kue yang terbuat dari tepung berisi kacang hijau atau pisang. Mirip onde-onde, tapi UNTUK terbuat dari tepung terigu dan tidak memakai biji wijen. Wadai, atau kue penganan khas banjar ini cukup untuk mengganjal perut. Biasa disantap saat pagi bersama kopi sebelum orang-orang banjar berangkat ke sawah. Namun belakangan, wadai UNTUK juga disantap sebagai camilan dan berisi daging ayam dan abon pula.. Pokoknya mantap lah...

Nah. Tadi malam, beberapa kru dari Djago Kavling berkesempatan menyambangi pasar yang terletak tidak jauh dari kantor. Pasar Karang Rejo ini benar-benar padat. Terlihat dari parkir sepeda motor yang meluber hingga ke luar. Sebagian besar pedagang yang memenuhi pasar ini ternyata orang jawa. Mereka berdiaspora dengan penduduk asli dan seolah telah menyatu. Dapat dilihat dari cara bertutur mereka yang telah banyak menggunakan kata sandang -ai di setiap percakapan. "payu-ai sudah..." contohnya.

Berkeliling pasar (tidak membeli) jadi agenda tiga orang di antara kami. Hanya Pak Rusli yang terlihat serius membeli mie instant, baju buat sophia (anaknya), remote dan kaos real madrid (gak beli, karena gak pas. dan yang jualan cuman nawarin kaos ARSENAL aja. Tiap warna, tiap ukuran ARSENAL). Akhirnya di penghujung lawatan kami, aku beli pentol goreng. Tak jauh dari sana ada orang yang menjual wadai untuk. Dan uniknya dia menjual sambil menggoreng (gak sempat foto, jd gak keliatan gimana lapaknya). Wah... puanas-puanas. Uwenak tenan pasti. Aku beli lima biji, harganya lima ribu rupiah. sstt... jangan bilang-bilang ya kalo aku makan dua!

Setelah melihat kaos bola, kami berempat mampir di lapak rujak cingur. Beli empat bungkus. Sembari menunggu ulekan selesai, kami santap wadai untuk. Dalam waktu singkat, untuk-pun ludes. Alhamdulillah... Pulang ke kantor, kami santap Rujak cingur bersama Martabak mini (yang juga kami beli tak jauh dari pedagang wadai untuk). Mantap!
Penampakan para pedagang

Makan untuk Selagi panas

Makannya sambil ditiup, karena panas

Rujak Cingur cabenya 20

Pilih-pilih kaos bola, tapi sisa ARSENAL

Sambil ngontrol blog djagokavling.com

Pak Ifansyah, habis makan rujak cingur langsung mules

Labels:

Comments

  1. Anonymous30 December 2013 at 16:41

    Perjalanannya seru. Tapi, Btw lokasinya dimana ya Pasar Karang Rejo tuh? Di Jawa Tengah kah? Jawa Timur kah? Atau luar Jawa? Hehe

    ReplyDelete
    Replies
    1. Hendra Madjid1 January 2014 at 21:44

      Itu di Banjarbaru kang. Kalimatan Selatan, masih jauh dari Jawa

      Delete
  2. Hendra Madjid1 January 2014 at 21:44

    itu di Banjarbaru kang. Kalimantan Selatan.... masih jauh dari Jawa

    ReplyDelete
  3. Khairannazery18 June 2015 at 01:09

    MasyaAlloh,, tabacanya pas lagi puasa nah.......

    Abut dalam parut jadinya... hehe

    ReplyDelete

Post a Comment

Popular posts from this blog

Gila?

Saat bertemu di halaman rawat inap Puskesmas Alabio, beliau ajak saya ngobrol. Katanya resiko hidup punya banyak kenalan, tiap hari jenguk orang yang sakit. Saat direspon, kayaknya agak roaming gimana gitu... Di sebagian sisi halaman parkir ada ibu-ibu salah satu tetangga ranjang kami memberi isyarat. Beliau menempelkan jari telunjuk di alis. Isyarat yang sudah lama tidak pernah saya lihat. Yang menggambarkan, bahkan orang yang dimaksud sedang "miring", urat syaraf otaknya putus, agak sinting atai setengah gila. Dan benar. Menurut cerita istri, beliau ini terkenal di kampung sebagai orang "gila" yang hebat mengaji. Terlihat dari sepeda motornya yang bersih mengkilat tidak menunjukkan tanda-tanda kegilaan. Setidaknya, saat mendengarkan suara beliau sebelum adzan subuh dikumandangkan. Benar! Beliau mengaji. Dan dalam beberapa kesempatan juga adzan. "Ashsholaatu Khayrum min annawm..." Suara cemprengnya menyeru kami untuk segera bangun dan menuju masji...
Post a Comment
Lanjutkan Gan »

TDA Camp Loksado yang Menyisakan Penyesalan

Arsip TDA Camp - Loksado Sesal kemudian memang tiada guna, tapi mau bagaimana lagi. Jika memang sudah itu yang terjadi, semoga bisa jadi pelajaran di kemudian hari. Hal ini pulalah yang masih saya ingat pada moment menjelang akhir tahun lalu di acara TDA Camp. Acara yang memang sudah diagendakan sejak lama itu mengambil tempat di Loksado, Hulu Sungai Selatan - Kalimantan Selatan. Sejak awal keberangkatan pada hari itu sudah berisi penyesalan. Beberapa anggota TDA Banjarmasin yang tidak bisa ikut acara merasa menyesal karena tidak ikut. Pelajaran moral 1: Kalau ada acara piknik, kumpul-kumpul dalam komunitas, upayakan untuk ikuti. Kalau tidak, buat apa gabung komunitas? Trivia: Wisata alam loksado terletak di Desa Loklahung. Dan masih jadi misteri, apa sebenarnya makna dari Loklahung ini. Karena kalau meninjau dari kosakata, Lok Bermakna Teluk. Sedangkah Lahung bisa bermakna buah Layung (sejenis durian), atau bisa juga bermakna pelacur. Berangkat pada 25 Desember di ...
8 comments
Lanjutkan Gan »

Mourinho Jadi Manajer MU, Welcome Jose.

Tidak tahu saya, apakah harus bergembira hati atau bersedih saat Manajemen Manchester United hari ini resmi menunjuk Jose Mourinho sebagai manajer baru. Bersedih karena bukan Giggs yang jadi Manajer? Tidak suka dengan dia? Absurd. Toh CV Mourinho sebagai pelatih kelas dunia yang menjuarai Liga Champions bersama Porto dan Inter MIlan tidak jelas-jelas harus membuat saya merasa bahagia. Sebagaimana fans-fans MU lainnya yang kadung rindu sejak pertengahan musim lalu.  Ada taggar #welcomeJose yang sekarang sudah beredar yang menandakan secara resmi, Mou jadi Manajer MU. Baca juga:  Mou untuk MU? Soal MU, Goal dan sistem dalam perusahaan Bukankah publik Old Trafford sangat haus akan prestasi. Meski dahaganya sudah terobati dengan hadirnya piala FA yang kembali dijunjung tinggi setelah terakhir pada 2004. Diyakini, bahwa kehadiran pria kebangsaan Portugal itu akan membuat MU kembali ke jalur yang benar. Insyaf menghuni 2 besar yang dalam 3 tahun terakhir tidak te...
17 comments
Lanjutkan Gan »